- 제과기능사 자격증을 취득하여 제과관련 산업에 필요한 직무능력 향상을 도모하고 필요한 기본 자격과 능력을 갖출 수 있다.
- 현장에서 필요한 정보와 기술을 풍부하게 제공, 습득하게 함으로 취업시 현장실무에 능숙하게 적응 할 수 있다.
- 고객가치에 부합하는 고품질의 과자류제품을 제공하기 위해 재료혼합, 반죽정형, 반죽익힘, 포장 등 실기시험을 대비 할 수 있다.
- 제과기능사 자격증 출제기준에 따라 체계적으로 이론과 실습을 통해 자격증 취득을 목표로 한다.
지원자격
특별한 선수학습은 필요로 하지 않으나 제과기능사로 양성하여 관련 업종에 취업 또는 창업을 할 수 있다.
해당 업종의 직무경력은 관계없으나 관련 업종에서 근무하기를 희망하는 자.
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